Importado, 45% del frijol que México consumirá este año

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Braulio Carbajal
Periódico La Jornada
Martes 21 de noviembre de 2023, p. 20
Este año México habrá importado alrededor de 45 por ciento del frijol que consuma la población, estimó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

La producción de este alimento básico se ha desplomado como consecuencia de las sequías en gran parte de los estados productores.
Datos del organismo privado indican que los mexicanos consumirán este año 610 mil toneladas métricas de frijol, pero el país apenas producirá 471 mil toneladas, y 83 mil de ellas se exportarán.

Lo anterior significa que para satisfacer la demanda nacional se deberán importar alrededor de 222 mil toneladas métricas de frijol.

Así, el porcentaje de seguridad alimentaria de frijol en 2023 (la diferencia entre lo que se produce y lo que se importa para garantizar la demanda), será de 44.2 por ciento.

Cifras del GCMA indican que el porcentaje de seguridad alimentaria de este año será el más bajo desde que hay registros.

Juan Carlos Anaya, director general de grupo consultor, destacó que el año pasado la producción de frijol fue superior a la demanda de las familias mexicanas.