La comida ancestral que poseemos los hijos de los hijos de los Viejos Abuelos del Cem Anhuac, es una de las ms antiguas de la humanidad, la cual contiene una dieta balanceada en nutrientes, que permite dotar de la energa y la salud necesaria para ejercer la vida en plenitud. Comenzando con la invencin del maz, la milpa, la nixtamalizacin, y ms de 42 productos que el Anhuac ha dado al mundo. Pero tres elementos debemos de tomar en cuenta para valorar, en su justa dimensin, la proeza de la alimentacin anahuaca.
La comida ancestral que poseemos los hijos de los hijos de los Viejos Abuelos del Cem Anáhuac, es una de las más antiguas de la humanidad, la cual contiene una dieta balanceada en nutrientes, que permite dotar de la energía y la salud necesaria para ejercer la vida en plenitud. Comenzando con la invención del maíz, la milpa, la nixtamalización, y más de 42 productos que el Anáhuac ha dado al mundo. Pero tres elementos debemos de tomar en cuenta para valorar, en su justa dimensión, la proeza de la alimentación anahuaca.