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QUÉ SON LOS QUELITES

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QUÉ SON LOS QUELITES
La palabra "Quelite" se deriva de la lengua náhuatl que significa "verdura o planta tierna para comer".
A los Viejos Abuelos les costó miles de años, saber cuáles plantas eran comestibles, cuáles medicinales y cuales eran venenosas.
Los quelites se dan en torno a la milpa, entran dentro de la "comunidad" que hacen las plantas como el maíz, el frijol, las calabazas, el chile y los quelites; y las plantas hacen comunidad con la familia. Así la esencia y raíz de la organización del Anáhuac es la comunidad que hacen las plantas entre sí, con las personas de la familia. Una familia sin milpa no es familia y una milpa sin familia no puede exisitir.
En cada región del Anáhuac,

QUÉ SON LOS QUELITES


Los quelites los encuentra alimenticios o sanadores, en cada región son diferentes, aunque existen los más comunes como son: los pápalos, el huauzontle, los berros, el epazote, la hoja santa, el alache, los quintoniles, las verdolagas, el chepiche, los romeritos, entre muchos y variados en todo el Anáhuac.

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