AGRICULTURA ANAHUACA. Video

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La agricultura en el Anáhuac alcanzó niveles asombrosos. Durante muchos siglos se dijo que la agricultura nuestra fue pobre y limitada, de roza y quema, sin embargo, los trabajos en el Altiplano Central de Ángel Palerm y Teresa Rojas han demostrado todo lo contrario.

También se ha descubierto en la zona maya, una agricultura de regadío e intensiva. Mucha de la infraestructura anahuaca fue destruida por los españoles en la Colonia y por el tiempo en estos cinco siglos, pero recién se está descubriendo sus altos niveles de eficiencia.